La Yema del Gusto

Lunes 21 de Abril de 2014

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Diageo busca el Mejor Bartender del Perú

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El World Class 2014, la competencia de mixología de Diageo, se realizará por primera vez en el Perú. Cuarenta bartenders de bares y restaurantes que trabajen con el portafolio de Diageo Reserve podrán participar en la competencia que podría llevarlos a la Gran Final mundial.

Mejor bartender del mundo podría ser peruano

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Perú es uno de los países elegidos por la internacional Diageo para participar en la próxima edición del Diageo Reserve World Class, el más importante certamen de coctelería del mundo.

Barcelona busca ser capital mundial de la coctelería

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Londres y Nueva York mandan todavía. Pero la fama de los chefs españoles empieza a trasladarse al mundo de los cócteles. La coctelería española no goza de la misma fama que su alta gastronomía pero, de la mano de ésta, con la que cada vez comparte más técnicas, y del buen hacer de los "bartenders", se espera que despegue en breve liderada por Barcelona. Así lo augura Simone Caporale, maestro coctelero del Artesian Bar de Londres, actualmente el Mejor Bar del Mundo según la prestigiosa guía de la publicación Drinks International, equivalente a la que en materia gastronómica elabora la también británica Restaurant y que encabeza el Noma (Copenhague).

Última actualización el Lunes 21 de Enero de 2013 11:58

Carta de cócteles de café en estreno de Stracto on Ice

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Bajo el lema “El espresso de los que más saben de café”, se propone una innovadora y refrescante manera de disfrutar de las mejores variedades de café espresso. El histórico cóctel-bar Museo Chicote de Madrid acoge el pre-estreno de Stracto on Ice, la primera carta de cócteles de verano que toman como base el café en cápsulas de la firma. en combinación con las bebidas más demandadas en las noches de verano.

Última actualización el Viernes 08 de Julio de 2011 16:16

Ofertas pisqueras por fin de semana en Capitán Meléndez

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Este fin de semana, el bar de los hermanos Meléndez ofrece promociones especiales: todos sus cócteles a base de fruta por 27 soles y su chilcano tradicional a dos por 25 soles.

Última actualización el Viernes 24 de Junio de 2011 12:36

Christian Bravo presenta platos peruanos en Brasil

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La gastronomía peruana es invitada de honor de la primera Muestra Sabores Latinos, evento culinario que se realiza en Río de Janeiro y en el que se exhiben platos emblemáticos como el cebiche, la causa y el chupe de camarones. Christian Bravo da charlas en universidades y se reúne con gastrónomos brasileños.

Última actualización el Viernes 17 de Junio de 2011 14:46

Capitán Meléndez desafía la ley seca

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Durante los próximos comicios electorales los responsables de los locales comerciales que expendan bebidas alcohólicas en el país, deberán acatar la denominada ley seca. Por eso, el bar pisquero Capitán Meléndez, dirigido por Roberto y Fernando Meléndez, rendirá un homenaje previo a la vigencia de dicha ley, recordando episodios de nuestra historia como la prohibición del pisco a fines del siglo 18. Además se presentarán los cocteles con las bebidas de la época de la prohibición.

Última actualización el Lunes 30 de Mayo de 2011 16:14

Speakeasies, resurjen los antiguos bares secretos

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SpeakeasiesEscribe Ignacio Rivera

Hoy la moda indica que los mejores bares son los que no tienen vidriera. Herencia de los años 20, los speakeasies son una mezcla de exclusividad con alta coctelería y surgen silenciosamente en las grandes urbes del mundo.

Última actualización el Miércoles 18 de Mayo de 2011 20:44

Los 10 bares más originales del mundo

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Bar acuarioSi disfrutas de tu bebida favorita y de un momento a otro comienzas a sentirte dentro de un ataúd, en el fondo del mar o eres atendido por doctores y enfermeras, no te preocupes. No se trata de un efecto de las bebidas, sino que puedes encontrarte en uno de los muchos bares temáticos que hay alrededor del mundo.

Última actualización el Lunes 25 de Abril de 2011 13:02

Bartenders peruanos a Panamericano de Coctelería

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Con gran éxito se realizó en Lima el Concurso Nacional de Coctelería Clásica y Flairtending I-2011 clasificatorio para el XV Certamen Panamericano de Coctelería Copa Santiago Policastro "Pichin" In Memoriam Tenerife-España 2011, en mayo próximo. En evento se seleccionó a los dos mejores exponentes peruanos para representar al país en este evento.

Última actualización el Lunes 21 de Marzo de 2011 17:13

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