Chef peruano se inspira en calles de Bogotá
El diario "El Tiempo" de Colombia, colgó hoy en su portal un artículo sobre el peruano Benjamín Husil, cantante y dueño del restaurante de comida peruana "Manya" en Bogotá.
El artículo se titula "El chef peruano que se inspira en la calles de Bogotá" Benjamin Husil narra el por qué de grabar Si tú no vuelves, su último tema, en el centro bogotano.
El artículo
Hace pocas semanas los periodistas de farándula de Perú se sorprendieron al ver el último video del cantante de ese país Benjamín Husil.
"¿Dónde es eso? Qué cantidad de colores y de sitios tan lindos", le dijeron al artista, después de ver las imágenes. "Eso es en Bogotá, la ciudad donde vivo", respondió el hombre. No ocultó en sus palabras el profundo amor que le tiene a esta ciudad, a pesar de no ser nativo de ella. Benjamín nació en Lima hace 30 años y se vino a la capital colombiana a probar suerte hace cuatro años, en pleno Festival Iberoamericano de Teatro.
Aquí conoció a Alexandra Franco, su actual esposa. Aquí le nació la idea de montar Manya, un restaurante de comida peruana en Cedritos, que luego trasladó a la bohemia del barrio La Macarena.
Benjamín sacó a relucir en su establecimiento la magia de la gastronomía de su patria siguiendo al pie de la letra y del fogón las enseñanzas de sus padres, dos chefs que, además del amor por la sazón, le inculcaron la devoción por la música. Y es que Benjamín prefiere sitios icónicos de la ciudad como La Candelaria, el eje ambiental y la iglesia del Carmen para recrear sus videos de pop antes que un frío estudio de grabación. De hecho, Si tú no vuelves, su último tema, lo filmó integramente en el centro bogotano.
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