El chef español Ferran Adrià llegó hoy a la ciudad china de Shanghái para promocionar, basándose en su experiencia en "El Bulli", la gastronomía española en los actos programados en el plan de promoción del turismo "I need Spain" (Necesito España).

La cantante de S & M, Rihanna, es amante del helado del chocolate, y su entrenador Ary Núñez no ple prohíbe la ingesta de caloría, ya que ella lo disfruta mucho.

Ricardo Montaner y toda su familia recibieron al futbolista uruguayo Diego Forlán en el restaurante que tienen en Miami Beach, Café Ragazzi, luego de que el jugador finalizara su trabajo en la Copa América 2011 y decidiera vacaciones en el mismo lugar en el que lo había hecho hace unos meses con la modelo y conductora Zaira Nara.

Francia es donde se originó el baguette, el sabroso y crujiente pan célebre de la gastronomía, pero es casi imposible obtener uno fresco en las noches, durante los días festivos o incluso en agosto, cuando cierran muchas de las 33.000 panaderías del país.

Del 16 al 19 de septiembre, en Bra Piamonte, Italia vuelve Cheese, la Feria Internacional organizada por el Ayuntamiento de Bra y Slow Food. En esta ocasión el evento estará dedicado a la leche que ha puesto en marcha una red internacional de queseros y artesanos que cada dos años se encuentran.

Definitivamente el aceite de oliva es la panacea, o casi. No es milagroso pero su consumo, además de dar gusto a nuestros sentidos, sólo tiene ventajas. Parte fundamental de la dieta mediterránea, el aceite de oliva es también un gran aliado contra el cáncer como han venido demostrando recientes estudios.

Esta pequeña torta a base de chocolate y nueces es producto de un accidente culinario. Su origen se remota al año 1897, en Estados Unidos, cuando un chef olvidó poner levadura a una torta de chocolate que estaba haciendo. Así nació esta delicia, crujiente por fuera y untuoso y suave por dentro.

Sony Entertainment emitirá por su pantalla, desde este sábado 6 de agosto a las 12 "Top Chef Desserts", el exitoso reality sobre 12 chefs pasteleros que compiten mostrando sus habilidades para realizar deliciosos y complicados pasteles.

¿Cómo las francesas lucen tan delgadas si todo el mundo sabe que el foie gras es todo grasa y el champán engorda? ¿Y cómo es posible que 50 millones de chinos no engorden cuando hay tanto arroz en su dieta diaria?

Ferran Adrià es un místico que cree en la reencarnación. Durante la rueda de prensa con la que ayer cerró su prestigioso restaurante, el excepcional chef y sus mejores acólitos (entre ellos cinco de los seis mejores cocineros del mundo) se refirieron una y otra vez (como si de un mantra culinario se tratase) al «espíritu» de El Bulli, que, al parecer, nunca morirá. Pero es que, además, este genio de los fogones supo convertir lo que parecía una despedida (o un entierro) en una fiesta de bienvenida dedicada al nuevo ser en el que se encarnará el alma del famoso establecimiento de cala Montjoi: El Bulli Foundation.