Para nuestro reconocido cocinero Gastón Acurio, el Perú en unos 40 años tendrá una gastronomía plenamente reconocida en el mundo con un valor de mercado de US$ 200 mil millones, como lo tiene Japón.

Internos de un penal de alta seguridad de Perú se sumaron a la ola gastronómica que envuelve a su país al presentar variados potajes de la culinaria nacional e internacional, capaces de despertar celos y envidia de los chefs de los mejores restaurantes de Lima.

Poder saciar el antojo de comer un ceviche o un lomo saltado antes de abordar un avión le ha valido al restaurante La Bonbonniere, en el aeropuerto internacional "Jorge Chávez" de Lima, ser nominado entre los siete mejores del mundo, comentó hoy a su chef, Coque Ossio.

El sábado 16 de junio se realizará el II Festival Gastronómico del Cerdo Peruano en la Universidad Agraria de La Molina de 9 de la mañana a 8 de la noche, donde se espera reunir a más de 10 mil personas, tal y como fue el año pasado.

En uno de los ambientes principales de la sede de Naciones Unidas en Nueva York,  el más prestigioso cocinero del mundo Ferrán Adrià  y el chef peruano, Gastón Acurio  presentaron  el documental “Perú Sabe. La Cocina, arma social”.

Según la numerología, el número 6 representa la fuerza divina, la creación del mundo, la perfección de las partes. En ese sentido “6” es el número de años  que han sido necesarios para alcanzar el equilibrio perfecto entre dos de las más importantes gastronomías del mundo: la peruana y la japonesa, que en el Perú está representado por Hanzo Restaurante, exponente de cocina nikkei contemporánea del Perú que conmemora su sexto aniversario, ofreciendo una renovada carta con  lo mejor de la gastronomía japonesa adaptada al estilo de vida y gusto peruano, que también ya es reconocida a nivel internacional.

Sheraton Lima Hotel & Convention Center lo acerca más a este hermoso país presentando el Festival Gastronómico y Cultural de México el cual deleitará a los amantes del buen comer y de la buena música del 11 al 16 del presente mes en el Restaurante Las Palmeras de 8:30 a 10:30 p.m.  Dicho evento contará con la participación de la Asociación de Damas Mexicanas Residentes en Perú que nos mostrarán lo mejor de su arte y cultura.

Del 8 al 19 de junio  el JW  Lounge  abre sus puertas para disfrutar cada partido de la Eurocopa 2012. La cita será  entre las  11:00 de la mañana y 1:45 de la tarde en forma diaria donde usted podrá apreciar a través de las pantallas gigantes  que serán colocadas en diversas locaciones del hotel los partidos de la eliminatoria en vivo y en directo.

Luego de varios meses sin saber donde se iba realizar Mistura, la Sociedad Peruana de Gastronomía (APEGA) y la municipalidad distrital de Jesús María suscribieron el miércoles 6 un convenio para que el evento se lleve a cabo en el gran parque que alberga dicha jurisdicción.

Con la presencia del Ministro de Agricultura Luis Ginocchio  así como el presidente del Gobierno Regional de Ancash César Alvarez y prestigiosos chefs de la gastronomía nacional e internacional, hoy , en el Hotel Sheraton, se presentó oficialmente la 3ra. edición de Alimentaria Andina, la feria que congrega la mayor cantidad de productores y compradores de toda la zona andina de nuetro país.