Camposol confirmó la compra de las empresas langostineras Domingo Rodas y Camarones, además de 170 hectáreas adicionales de granjas de langostinos ubicadas en Tumbes. De esta forma la empresa industrial está extendiendo su capacidad instalada a 560 hectáreas de granjas de langostinos, superior a las 250 que tenía antes de las transacciones.

Pesó más de una tonelada y se utilizó aproximadamente 15 mil litros de leche. El producto fue exhibido en el coliseo de la marinera, donde el público cajamarquino y los turistas nacionales y extranjeros hicieron largas colas para fotografiarse y degustar del delicioso queso.

No queda duda que la gastronomía peruana es un boom en el mundo y prueba de ello es la preferencia por el peruanísimo pan con chicharrón, que sigue siendo de lejos el preferido en la encuesta que propicia el portal español 20 minutos, sobre los desayunos del mundo.

Aunque el anuncio presidencial en el discurso de fiestas patrias no mencionó el lugar en que se emplazará esta institución, fuentes del INC confirmaron en junio a LYG que el lugar elegido sería el tradicional edificio al lado de Palacio de Gobierno.

Prestigiosos restaurantes gourmet convocan a cocineros de todo el país y Arequipa es la más cotizada La gastronomía peruana, sin duda, atrae el paladar de comensales de Europa y de países latinoamericanos. Y es que la presentación de platos tradicionales, como el chupe de camarones, rocoto relleno, ceviche, papa la huancaína, entre otras viandas, llama la atención de los extranjeros, que demandan para sus naciones chefs o cocineros peruanos.

Luego de haber sido protagonistas de las predicciones sobre los resultados del Mundial Sudáfrica 2010, empataron en el duelo gastronómico que sostuvieron para conseguir la preferencia de los paladares más exigentes en la Alameda Chabuca Granda, en el Cercado de Lima.

Con el objetivo de revalorar la cocina cusqueña, se lleva a cabo el primer festival gastronómico "Culinaria Cusco 2010", en el cual se ofrecen más de 200 platos típicos, que tienen como ingredientes principales a las papas nativas.  Así, los comensales pueden degustar el cuy al horno, pepián de cuy, chiriuchu (plato bandera de Cusco), trucha y cordero al horno, capchi de zetas y queso frito, entre otros.

Con motivo de las celebraciones por Fiestas Patrias, miles de limeños salieron de sus casas para disfrutar en familia de la música y la gastronomía peruanas, en los diversos centros de esparcimiento que tiene la capital. En un recorrido realizado por la agencia Andina se pudo observar que en la Feria de la Peruanidad, ubicada en el Campo de Marte, familias enteras se deleitaban con los exquisitos patos típicos que se expenden, siendo los más solicitados la pachamanca, el carnero al palo, el chicharrón de alpaca, patasca, trucha y cuy.

 Los jirones Pizarro y Orbegoso en la cálida Trujillo fueron el escenario de la celebración gastronómica nacional en vísperas del festejo patrio. Allí, diversos restaurantes estuvieron presentes con sus stands y, como en Mistura, hubo incluso colas para degustar los platos, postres y demás potajes.

Anticipándose a la celebración del Día Nacional del Pisco, Casa Faustina organizó una cata guiada de cinco piscos de lujo: negra criolla De Carral, albilla de Tres Generaciones, acholado de Qollqe, mosto verde italia de Don Amadeo  y moscatel de El Sarcay de Azpitia.  La cata estuvo a cargo de la sommelier y especialista en pisco, Lucero Villagarcía, quien además fue responsable de la cuidadosa selección de los piscos del restaurante.