DIRECTV presenta dos producciones originales: Perú a la carta y Medida exacta, programas dedicados a la gastronomía nacional, que se transmitirán en Perú, Ecuador, Argentina, Colombia, Venezuela, Chile y Uruguay partir de este lunes 7 de mayo.

Durante el fin de semana largo, cientos de visitantes llegaron hasta el estadio municipal del distrito de Huancán, provincia de Huancayo, para deleitarse con más de 40 platos elaborados a base de chancho y, en particular, el plato bandera del distrito: el cuchi caldo.

Manuel Cadenas comenta el libro "Lambayeque, La Cocina de un Gran Señor" del chef Héctor Solís, quien muestra los principales ingredientes de la comida chiclayana,  que le han dado un sabor único. Para la Sugerencia del Chef: Makoto Sushi Bar.

Aromas y Sabores se transmite de lunes a viernes, en 24 Horas Mediodía, por Panamericana Televisión.

A través de su cuenta Facebook, el reconocido chef Gastón Acurio anunció la realización nueva edición del Festival de la Papa Nativa. Para este certamen, se han elegido cuatro variedades inéditas de comunidades ayacuchanas.

Aromas y Sabores en el Día del Trabajo presentó la dulzura Huamanguina: el helado andino o muyuchi y el dulce mistura, una receta con ajíes y frutas conservada por las monjas desde la Colonia. También, el ascenso de Astrid & Gastón en la lista de los top 50 de St. Pellegrino, del puesto 42 del 2011 al 35.  Finalmente, un paso por La Paila Marina, un huarique en la avenida Aviación en el que su cocinero alista unas variaciones mediterráneas de los clásicos de la cocina del mar peruana. Ha sido un programa de lujo.

El programa se transmite de lunes a viernes, de 11.30 a 1.00 pm, en 24 Horas Mediodía, por Panamericana Televisión.

Manuel Cadenas nos presenta los huariques que se encuentran en el Parque de la Amistad en Surco. En Destinos del Paladar: la ciudad de Huamanga (Ayacucho) y su gastronomía. Además una atrevida nota acerca cocineras al desnudo. Para la Sugerencia del Chef: Central de Virgilio Martínez.

Aromas y Sabores se transmite de lunes a viernes, en 24 Horas Mediodía, por Panamericana Televisión.

El sábado 26 y domingo 27 de mayo se realizará por segunda vez el festival gastronómico “Culinaria Trujillo 2012”, el mismo que busca posicionarse en Trujillo como el evento de comida más importante.

Luego que el diario New York Times alabó las bondades del cóctel peruano y recomendó una ruta para disfrutarlo -donde incluyó a cuatro bares nacionales- ‘Aromas y sabores’ te lleva a conocer uno de ellos.

Además, entérese de la feria ‘Dulce Perú’, tradicional evento realizado en Pueblo Libre donde el público podrá disfrutar de los riquísimos postres del país.

(Fuente: Panamericana Televisión)

Este 26 y 29 de abril el distrito de La Unión (Piura) se lucirá en el Primer Festival Gastronómico y Artesanal donde se expondrán platos típicos, artesanía, tejidos, bisutería y muchos más.

Trujillo trabaja para que su tradicional feria del queso llegue a ser de carácter nacional. El primer paso se ha dado este año, con la incorporación en los estands de diferentes denominaciones de origen de Portugal. La idea, según explicó el alcalde de Trujillo, Alberto Casero, es ir incorporando otros países en futuras ediciones de la muestra.