La Yema del Gusto

Más de 8 mil personas provenientes de distintos puntos de la capital disfrutaron de Invita Perú, la feria gastronómica popular de Lima, que abrió sus puertas esta mañana en el Megaplaza de Independencia y que durará hasta el 1 de julio.

Con precios que oscilan entre los 6 y los 15 soles, el número de platos y porciones de comida vendidos bordeó los 15 mil y los asistentes pudieron disfrutar no sólo de los sabores de los mejores restaurantes, huariques, cocinas rústicas, dulcerías y carretillas de Lima y algunas provincias, sino que además apreciaron espectáculos musicales continuados que terminaron con el gran estelar de la orquesta N’samble.

Familias, aficionados a la cocina, chefs, estudiantes de gastronomía, amas de casa, parejas de enamorados y sibaritas entusiastas participaron entusiastamente de esta fiesta de la comida peruana en cuya inauguración se hizo un pago a la tierra, en presencia de representantes del Ministerio de  Comercio Exterior y Turismo, y el Instituto Nacional de Investigación Agraria (INIA).

El auditorio de la feria tuvo una serie de conferencias y clases de cocina entre las que destacó la del chef Giacomo Boccio (ponencia: “El mejor cordero del Perú”) y que concitó la atención de más de 200 estudiantes de cocinay aficionados a nuestra gastronomía.

En el segundo día de la feria Los Doltons y Ruth Karina se presentaron para hacer bailar al público. Además, la feria contó con la presencia de Mauricio Fernandini, quien ofreció una conferencia sobre la gastronomía en la tv peruana.

La feria reúne a más de 120 establecimientos de comida en su zona de restaurantes y cocina rústica. Además, ofrece una gran variedad de dulces tradicionales, conferencias, clases de cocina gratuitas, conciertos, espectáculos musicales para los pequeños, pabellón de pisco y vino, y un gran bazar donde los visitantes podrán encontrar un sin número de productos e insumos.

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