La Yema del Gusto

Alrededor de 200 platos típicos de ocho departamentos del norte y la selva peruana serán ofrecidos en la feria turística gastronómica "Perú, mucho gusto", que será inaugurada mañana en la ciudad de Tarapoto, informó hoy el presidente regional de San Martín, César Villanueva. Los potajes pertenecen a los departamentos de Tumbes, Piura, Lambayeque, La Libertad, Cajamarca, Amazonas, Loreto y San Martín, señaló.

Precisó que se instalarán 19 espacios de comida en los que el público podrá degustar platos típicos como el juane (a base de arroz, huevo y carne de ave), el tacacho con cecina, la patarashca (pescado asado envuelto en hojas de plátano), entre otros. También podrán probar el tradicional cabrito a la norteña, la causa rellena, frejoles a la trujillana, pepián de pava y otros potajes típicos del norte peruano.

Los departamentos participantes en la feria, que se prolongará hasta el domingo 11 de diciembre, tendrán la oportunidad, además, de mostrar al público su artesanía, costumbres y la variedad de sus atractivos turísticos.

La Comisión de Promoción del Perú para la Exportación y el Turismo (Promperú) informó que la feria se realiza como parte de la campaña Norte Pone y espera recibir entre 15,000 y 20,000 asistentes.

El costo de ingreso es de cinco nuevos soles y los platos tendrán un costo entre cinco y diez nuevos soles. La sede será el campus de la Universidad Nacional de San Martín, en el jirón Maynas 179.

(Fuente: Andina)

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