La Yema del Gusto

Ayer por la mañana, el Instituto Nacional de Salud comparó los valores nutricionales de 20 platos de la gastronomía peruana, de la costa, sierra y selva, los de las hamburguesas y papas fritas, que es consumida por mucha población peruana.

El objetivo de este versus era que se renueve el debate sobre la comida chatarra y sobre la necesidad de regular la comercialización y publicidad de esta para los niños.

También se mostraron jugos naturales de las tres regiones y se realizó la comparación nutricional con las bebidas gaseosas, con alto contenido de azúcar.

La jornada se llevó a cabo en la sede del INS, ubicada en Jesús María.

(Fuente: Correo)

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