La Yema del Gusto

Durante el fin de semana largo, cientos de visitantes llegaron hasta el estadio municipal del distrito de Huancán, provincia de Huancayo, para deleitarse con más de 40 platos elaborados a base de chancho y, en particular, el plato bandera del distrito: el cuchi caldo.

Los platos gourmet también fueron la novedad dentro la feria como el chancho acevichado y el chancho agridulce con aguaymanto. El alcalde de Huancán, William Solano Poma, señaló que su distrito institucionalizará el 1 de mayo como fecha turística.

(Fuente: Travel Update)

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