La Yema del Gusto

Sábado 19 de Mayo de 2012

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¿Sabe usted realmente lo que comen las estrellas?

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Algunos podrían ver el mundo del espectáculo como uno de mucha competencia, donde un perro se come a otro. Y, de hecho, hay muchas cosas inusuales que se consumen fuera del escenario. El nuevo libro "What the Great Ate: A Curious History of Food and Fame" (Lo que los grandes comen: Una curiosa historia de comida y fama), por los hermanos Matthew y Mark Jacob, nos cuenta algunas de estas anécdotas.

Cuando Angelina Jolie viajó a Camboya, disfrutaba comiendo cucarachas como un "snack rico en proteínas". Un inconveniente, le dijo a un entrevistador en una ocasión, era que había "ciertas partes puntiagudas en el estómago que las hace difíciles de masticar".

El comediante Jackie Gleason prefiere un plato estándar -carne a la cacerola- pero a veces pide que se lo sirvan con una bola de helado encima.

"Errol Flynn, quien era un agricultor de tabaco en Nueva Guinea, antes de embarcarse en su carrera en el cine, recordó haber comido un cocodrilo, que fue "delicioso, como una tierna langosta o cangrejo de río".

Un venerado actor japonés, Mitsugoro Bando VIII, murió en 1975 por envenenamiento con tetrodotoxina en un restaurante de Kyoto después de comer pez globo. En Japón esto es considerado muy arriesgado, tanto que el emperador está legalmente prohibido de comerlo.

La estrella de ópera griega, Maria Callas, se convirtió en un símbolo sexual internacionalmente en la década de 1950 después de una sorprendente pérdida de peso que no fue causado por renunciar a ciertos alimentos, sino por comer una variedad particular: una tenia. Callas dijo que debió haber consumido el gusano ya sea en una ensalada o carne cruda. Pero los amigos más tarde revelaron que ella deliberadamente se comió la tenia con el fin de perder peso.

Después de que Elvis Presley se convirtiera en una celebridad, dejó de cortar su propia comida. Tanto los cocineros o su pareja lo tenían que hacer. Y el Rey salaba su comida, incluso antes de probarla. A Presley le gustaba su carne bien cocida. Cuando decía: "Eso esta quemado," era un cumplido, si estaba hablando de comida o cualquier otra cosa.

La comida favorita del rockero grunge de los años 1990, Kurt Cobain, era macarrones con queso. Y no cualquier macarrones con queso sino macarrones con queso de la marca Kraft.

Gary Cooper se comía una lata entera de chucrut cada mañana para ayudar a mantener su tracto digestivo regular.

El cantante Ray Charles, recordando su educación empobrecida, comentó que su familia "se comió todo en el cerdo, excepto el oink".

El actor Robert Downey Jr. le dió el credito a Burger King de ayudarlo a salir de su adicción a las drogas en 2003. Downey recordó su epifanía con la comida rápida: "Era una hamburguesa tan asquerosa la que pedí. Tuve eso, y una gaseosa grande, y pensé que algo realmente malo iba a suceder. En ese momento decidí tirar todas las drogas que poseía al océano y mantenerme limpio por siempre”

Charlize Theron ganó 30 libras para retratar a una asesina en serie en la película del 2003, "Monster". Para esto ella comía donas y "cualquier cosa que nadara en crema y tuviera queso encima."

Los artistas de conciertos tienen a menudo extravagantes corredores de contratos para lograr ciertas comodidades en su backstage. El grupo de rock Van Halen, exigió una vez exigía un plato de dulces M&M - con todas excepto las marrones. El cantante David Lee Roth dijo que la demanda no era tan tonta como parecía. La cláusula era una trampa: Si en la taza encontraban M&M marrones, el grupo sospecharía de otros acuerdos más importantes, tales como si los requisitos eléctricos se cumplieron o si el escenario soportaría el peso del equipo.

Cuando Joanne Woodward fue a una cita para cenar con Paul Newman en la década de 1950, fue testigo de su obsesión por la alimentación adecuada: "Él tomó un aceite para ensaladas al baño de hombres, lo lavó bien, y regresó a la mesa para hacer las cosas adecuadamente, con aceite cortado por un poco de agua. "

Y luego está la fascinación de Hollywood con alimentar y comer ratas:

Para atraer a las ratas para atacar a Ernest Borgnine durante el rodaje de la película de terror "Willard" en 1972, un entrenador de animales untó el actor con mantequilla de maní. Una de las ratas mordió a Borgnine, obligándolo a vacunarse contra el tétano.

En una escena memorable en la película de 1962 "¿Qué pasó con Baby Jane?" la actriz Bette Davis sirve una enorme rata en una bandeja a su co-protagonista Joan Crawford . After the film opened, Davis hosted a cocktail party featuring a pate in the shape of a rat. Después de que la película se estrenó, Davis organizó un cóctel presentando un pate en forma de rata.

Pero la actriz francesa Catherine Deneuve tuvo una visión diferente de las alimañas. Durante la filmación de la película "Indochine" en 1992, Deneuve observó que las ratas en su camerino se comían su yogurt. Imperturbable, declaró: "Me gustan estos pequeños animales que corren, comen y se esconden todo el tiempo."

Matthew Jacob trabaja para una organización sin fines de lucro en Washington DC, su hermano, Mark, es editor metropolitano en el diario Chicago Tribune. Las ilustraciones fueron producidas por el artista del mismo diario, Rick Tuma. El sitio Web del libro es whatthegreatate.org. (The Chicago Tribune / Foto: The Chicago Tribune)

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