La Yema del Gusto

Con el propósito de alternarse con la realización bienal del Congreso Nacional del Pisco surge una iniciativa privada que busca contribuir al análisis de la problemática del sector pisquero y responder tentativamente a las inquietudes, principalmente de los pequeños productores.

El evento está dirigido, según Allpa Waru Agro Ecotechnologies, empresa organizadora, a productores vitivinícolas, jefes de control de calidad de bodegas (ingenieros, enólogos y catadores), personal técnico relacionado a la producción de vino y pisco que desarrollan su actividad en alguna etapa de la cadena vitivinícola: producción primaria, transporte, almacenamiento, elaboración, distribución, comercialización y expendio.

También a profesionales que desarrollan su actividad como consultores internos o externos en producción y control de la calidad para empresas vitivinícolas, profesionales relacionados al rubro gastronómico, turístico y mercadeo de productos vitivinícolas y público en general que deseen capacitarse en la actividad vitivinícola.
 
Los temas que se tratarán se dividen en tres módulos: manejo de viñedos, manejo de bodegas vitivinícolas, comercialización, normatividad y promoción cultural, y contará con las ponencias de destacados expositores nacionales. Se llevará a cabo en el Hotel Real Ica, de dicha ciudad, los días 9 y 10 de diciembre, de 9 de la mañana a 7.30 de la noche. Los participantes recibirán material normativo nacional e internacional, cd con con las exposiciones de los ponentes y otros temas relacionados, certificados de asistencia y degustación de piscos y vinos.

Para cerrar la actividad, el sábado 11 de diciembre, expositores y prensa realizarán un interesante tour vitivinícola por diferentes bodegas de la región iqueña, que finalizará en un homenaje a los integrantes fundadores del FBI (Federación de Bebedores Iqueños).

Los informes e inscripciones se pueden realizar consulta la web www.siuvapisquera.pe, a los correos Esta dirección electrónica esta protegida contra spambots. Es necesario activar Javascript para visualizarla , Esta dirección electrónica esta protegida contra spambots. Es necesario activar Javascript para visualizarla o a los teléfonos 056-632082, rpm: #140196, móvil 955609208 y nextel 603*7570/ 422*3318 / 414*3637 /413*9818. El monto de inversión para el público en general es de S/. 300.00 y para estudiantes de S/.100.00.

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