La Yema del Gusto

La gastronomía peruana sigue deleitando los más exquisitos paladares de aquellos que tienen pasión por la comida. Olor, color, presentación y sabor convierten al sancochado en el rey de las sopas.

Este suculento plato  se presenta en un buffet dedicado a realzar sus más intrínsecos sabores, todos los lunes en el  Delphos Bistró. Plato considerado como una de las sopas madres de nuestra gastronomía por la gran variedad de ingredientes que lleva; desde carnes, legumbres, embutidos, salsas, menestras y verduras, una deliciosa alternativa para calentarnos en este invierno.  Por ello, Delfines Hotel & Casino presenta desde este mes “Los lunes de sancochado”.

Una excelente opción para cambiar el panorama de los lunes a la hora del almuerzo,  con una amplia gama de sancochados para elegir, como el Sancochado estilo Delphos Bistró;  una rica combinación de garbanzo, lentejas, frejoles, pallares, habas, zanahoria, col y/o poro y vainita; si los vegetales son de su preferencia la elección es Sinfonía del Huerto, lleva apio, nabo, olluco, oca, mashua, papa, yuca, camote, choclo, col morado. Ambos platos, acompañados de costilla de cordero y/o ossobuco, asado de tira pacentta de cerdo, pecho de res, malaya, asado, lengua, pollo, chorizo regular, chorizo español, chorizo blanco y morcilla.

Nada es mejor para acompañar este apetitoso platillo que la gran variedad de salsas que nos ofrece nuestro Chef Nilo Do Carmo, como las tradicionales huancaína y ocopa, el clásico chimichurri, y otras innovadores como el rocoto de carretilla,  la chalaquita, alioli, ají de despacho, chimichurri andino y las zarzas criolla acevichada y la de estilo selva.

El restaurant Delphos Bistró de Delfines Hotel & Casino los invita a disfrutar de este plato tradicional todos los “Lunes de Sancochado”. Para poder realizar alguna reserva podrán comunicarse al 2159614 o escribir   Esta dirección electrónica esta protegida contra spambots. Es necesario activar Javascript para visualizarla . Para más información ingresar a: www.losdelfineshotel.com    o www.restaurantedelphosbistro.com.pe

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