La Yema del Gusto

La cifra constituye un 27 por ciento más en relación al exportado en el mismo periodo de 2010. Los productos bandera son los productos o expresiones culturales cuyo origen o transformación han ocurrido en el territorio peruano con características que representan la imagen del país, para lograr una oferta exportable y consolidar su presencia en mercados internacionales.

Actualmente hay diez productos bandera: algodón, café, espárragos, alpaca, joyería de plata, guapa, pisco, lúcuma, cerámica de Chulucanas y la gastronomía peruana.

“Hay registro de exportaciones de nuevo productos, pero no de la gastronomía”, explicó el secretario técnico de la Comisión Nacional de Productos Bandera (Coproba), William Arteaga.

Coproba es el organismo encargado de promocionar la oferta exportable de los productos bandera y consolidar su presencia en los mercados mundiales.

Las exportaciones de algodón sumaron 629.000.000 $ 589.937 al cierre del primer semestre del año, con un crecimiento de 24 por ciento con relación al mismo periodo del año pasado.

Las exportaciones de café llegaron a 281.000.000 $ 60.581 (83 por ciento más) y los productos de alpaca a 51 millones 408,930 dólares.

Las exportaciones de espárragos frescos alcanzaron 102 millones 92,930 dólares (cuatro por ciento más), espárragos preparados $ 68.000.000 333.068 (23 por ciento menos) y espárrago congelado 15 millones 648,936 dólares (21 por ciento más).

Recientemente se declaró producto bandera en los artículos de joyería de plata, las exportaciones al cierre del primer semestre de 2011 llegaron a cuatro millones 44,414 dólares, es decir, 16 por ciento menos que en el mismo periodo del año pasado, cuando aún no era declarado producto bandera.

Las exportaciones de maca llegaron a tres millones 632,086 dólares (30 por ciento más), y las de pisco a un millón $ 728.049 (104 por ciento más).

Las ventas de lúcuma llegaron a $ 478.912 (50 por ciento más), mientras que las de cerámica de Chulucanas en $ 125,734 , lo que representó un incremento de 39 por ciento si se compara con las ventas del mismo periodo del año pasado.