Además de las propuestas de autor, cada tanto vemos de nuevo en las cartas algunos cocteles que representaron la tendencia en un determinado momento.

 

Así, de un tiempo a esta parte volvemos a ver mimosas, cosmos y ahora spritz, este último un coctel cuya receta ha ido evolucionando en el tiempo, y cuya base actualmente la componen, principalmente, tres ingredientes: prosecco, amaro, y rodaja de naranja.

Uno de los más conocidos es el Aperol Spritz, que se elabora con base en Cinzano Prosecco, Aperol, agua con gas, rodaja de naranja y hielo. Se sirve en copa fría y alta.

El Aperol Spritz  bastante fácil preparar -y disfrutar- en casa. Aquí les mostramos cómo.

El Aperol Spritz ideal presenta un color naranja brillante, un marcado aroma a cáscara de naranja y el sabor agridulce que aporta la composición de hierbas y raíces del aperitivo italiano. Dado que su graduación alcohólica es más bien baja, puede acompañar tranquilamente, incluso, un brunch.

 

 

 

 

 

*Invitación realizada por Grupo Campari para #tasting de prensa*