Escriben en LYG Vanessa Rolfini

Vanessa Rolfini

Escritora y chef venezolana. Es autora de los blogs Historias de Sobremesa y Cuentos sin Edulcorante. Escribe artículos también para revistas como Sala de Espera.Conjuga su profesión de comunicadora y cocinera con su oficio de astróloga.

La “chelacooltura” placentera y algo confusa

Aparecieron sin aviso, con cierto vejo de clandestinidad que las hacía más atractivas. De repente se empezaron a colar en reuniones y entre amantes de la buena mesa botellas de 0.75ml con etiquetas de diseños no comerciales, con nombres graciosos, ingeniosos o exóticos que llevaban impresas palabras poco conocidas para la mayoría como ipa, ale, pale ale, porter, stout, blond.  Al servirlas sin lugar a dudas, se trataba de cerveza pero con colores, densidades y aromas nuevos, muy distintos a los acostumbrados.

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El Gozzo de la cocina peruana

Ubicado en Barranco, Gozzo GastroBar apuesta por la comida peruana tradicional y una discreta fusión, acompañado de música.

Virgilio Martínez fue retenido en aeropuerto de Los Angeles

Los Angeles Times señala que el cocinero peruano Virgilio Martínez llevaba en su equipaje 40 pirañas congeladas para servirlas en una cena exclusiva.
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