En Perú, el mes de octubre se caracteriza por varias cosas, una de ellas es el
Turrón de Doña Pepa, este postre tradicional, infaltable en la mesa de todos los
peruanos durante este mes.

 


En esta ocasión, Ana María Bugosen, la primera maestra heladera del Perú y
Gerenta General de Cafeladería 4D, busca sorprender a los paladares más
exigentes, colocando en vitrina el gelato de Turrón de Doña Pepa, el cual
mantiene la receta tradicional de este postre.

“Cada uno de mis gelatos tiene una historia y un por qué, a mí, personalmente, me
encanta convertir los postres peruanos tradicionales, en deliciosos gelatos que
pueden ser disfrutados tanto por grandes, como por chicos. El toque especial de
este helado artesanal, lo da la miel de higo fresco y las grajeas tradicionales del
turrón”, comenta la experta.

Asimismo, Bugosen añade que cada uno de los insumos para preparar este
delicioso gelato, son tratados de manera diferente, para que puedan soportar las
bajas temperaturas y conservar la textura y sabor, cuando se conviertan en gelato.

De esta manera, el Turrón de Doña Pepa, también llamado “Turrón del Señor de
los Milagros”, será sin duda la creación que deleitará el paladar de todos sus
visitantes.

 

 

(NOTA DE PRENSA)