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Editorial

Editorial: A mover las ollas para parar la olla

Bien vista, la gastronomía no empieza en la cocina sino en el campo, y sumados los eslabones de esta gran cadena, significan trabajo directo e indirecto para al menos dos millones de peruanos.

Mistura: reinventarse de verdad o morir

¿Cuál fue la verdadera razón del declive de la feria gastronómica más importante de América Latina? Haberse alejado de su propósito original.

Notas de prensa

Copoazú de Madre de Dios rumbo a Rusia

Pese a las dificultades generadas por la emergencia sanitaria, organización de Madre de Dios pudo concretar primer envío de copoazú a Europa.

Lanzan campaña “Turismo por la Agroecología” en Iquitos y el Valle Sagrado

La campaña busca promover el turismo sostenible con enfoque social, en apoyo a las comunidades de Iquitos y el Valle Sagrado.
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